4 επαγγελματικές μηχανές espresso για ξενοδοχεία

Η καλοκαιρινή σεζόν έχει ξεκινήσει για τα περισσότερα ξενοδοχεία. Εάν και εσείς αναζητάτε τρόπους να αναβαθμίσετε τις υπηρεσίες που προσφέρετε στους πελάτες σας, τότε δεν έχετε παρά να ξεκινήσετε με την απόκτηση μιας επαγγελματικής μηχανής espresso.

O καφές αποτελεί μέρος της καθημερινότητας πολλών ανθρώπων. Έτσι, η επένδυση σε μία επαγγελματική μηχανή espresso που να σας παρέχει κορυφαία ποιότητα σε κάθε κούπα, αποτελεί μια έξυπνη κίνηση για την επιχείρησή σας, αφού σας αποφέρει κέρδη και ευχαριστημένους πελάτες.

Άλλωστε, υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό στις καλοκαιρινές διακοπές από το να απολαμβάνεις έναν ποιοτικό καφέ στο πρωϊνό, μετά τη μεσημεριανή σιέστα ή ακόμα και στο τέλος του δείπνου;

Πώς να επιλέξετε μια επαγγελματική μηχανή espresso για ξενοδοχείο;

Είτε εργάζεστε σε ξενοδοχείο με 100+ δωμάτια είτε έχετε ενοικιαζόμενα δωμάτια μπορείτε να βρείτε στην αγορά πληθώρα μηχανών espresso που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της δικής σας επιχείρησης.

Προκειμένου να κάνετε τη σωστή επιλογή θα πρέπει πρώτα να σκεφτείτε τα παρακάτω:

- Θέλετε μια μηχανή για να τη χειρίζεται εύκολα το προσωπικό ή σκοπεύετε να προσλάβετε barista; Μήπως θέλετε να παράχετε τη δυνατότητα για self-service;

- Έχετε χώρο για μια μεγάλη μηχανή ή προτιμάτε ένα πιο compact μοντέλο;

- Θέλετε μια μηχανή για όλα ή μια μηχανή που να εξειδικεύεται στον espresso;

- Σας ενδιαφέρει το design της μηχανής ή η ποιότητα του ροφήματος;

Μόλις απαντήσετε σε αυτά τα ερωτήματα θα είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε την έρευνά σας!

Παρακάτω θα δείτε 5 επαγγελματικές μηχανές espresso για ξενοδοχεία που ξεχωρίζουν για το design και την σταθερή ποιότητα που σας προσφέρουν: 

1. Rocket Giotto PID από τη Rocket Espresso Milano

H Rocket Giotto PID είναι μια heat exchanger μηχανή καφέ με ρύθμιση της θερμοκρασίας μέσω PID. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας μέσω PID δίνει στην Giotto PID πολύ μεγαλύτερη σταθερότητα στην θερμοκρασία και ιδανικό αποτέλεσμα στο φλυτζάνι.

Το επαγγελματικό portafilter τύπου Ε61 με 58mm διάμετρο και αντλία δόνησης εγγυόνται επαγγελματικό αποτέλεσμα. Το boiler χωρητικότητας 1.8 λίτρα με θερμοσιφωνικό σύστημα και υψηλής ποιότητας μόνωση για να μειώνει την απώλεια θερμοκρασίας, είναι ιδανικό για να καλύψει τη ζήτηση ενός ξενοδοχείου. 
 

Επίσης, η μηχανή χρειάζεται περίπου στα 20 λεπτά για να έρθει σε θερμοκρασία λειτουργίας, ενώ το μέγεθός της είναι ιδανικό για κάθε πάγκο. 

2. Rocket Appartamento από τη Rocket Espresso Milano

Η Rocket Appartamento είναι ακόμα ένα μοντέλο με την υπογραφή της Rocket Espresso Milano που ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή εμφάνιση, την υψηλή απόδοση και το... compact μέγεθος, αφού αποδεικνύει ότι μια καλή μηχανή espresso δεν πρέπει υποχρεωτικά να πιάνει και τον μισό πάγκο!

Παρά το μικρό της μέγεθος η Appartamento δεν υστερεί σε τεχνικά χαρακτηριστικά σε σχέση με τις άλλες επαγγελματικές μηχανές. Διαθέτει μεγάλο boiler 1.8 λίτρων, για να καλύπτει τη ζήτηση ακόμα και σε ώρες αιχμής, με εναλλάκτη θερμότητας (Heat Exchanger) και αντλία δόνησης. Στα συν προσθέστε το μοντέρνο design, που θα τραβήξει σίγουρα όλα τα βλέματα στο bar. 

3. Expobar Brewtus LEVA EB-61 1 GR 2 BOILERS PID

Η Expobar Brewtus IV είναι μία απο της πιό προηγμένες σχεδιαστικά ημι-αυτόματες μηχανές espresso για επαγγελματικούς χώρους με χαμηλή κατανάλωση.

Το συγκεκριμένο μοντέλο είναι εξοπλισμένο με δύο ανεξαρτητα boiler, ένα για τον καφέ και ένα για τον ατμό, τα οποία προσφέρουν σταθερότητα στη θερμοκρασία και πολύ δυνατό ατμό. Επίσης, διαθέτει σε αποκλειστικότητα ένα διακόπτη που επιτρέπει να απενεργοποιήσετε το boiler του ατμού και να λειτουργεί η μηχανή μόνο με το boiler του καφέ.

Σε αυτή την περίπτωση ο χρόνος προθέρμανσης μειώνεται σημαντικά (φτάνει σε θερμοκρασία 90 °C σε περίπου 15 λεπτά).Το συγκεκριμένο έξυπνο σύστημα εκτός από εξοικονόμηση χρόνου σας προσφέρει και εξοικονόμηση χρημάτων αφού μειώνει σημαντικά τα έξοδα για ρεύμα.

4. Lelit pl60t dual boiler 

Oι  μηχανές espresso της Lelit  αποτελούν είναι γνωστές για την  ιταλική φινέτσα , την  ποιότητα των ροφημάτων  που παράγουν, τις  οικολογικές προδιαγραφές  τους και τις  πολλαπλές τους δυνατότητες . Αν και απευθύνονται συνήθως σε home baristi, οι Lelit είναι ιδανικές και για επιχειρήσεις εστίασης καθώς η ποιότητα στο φλυντζάνι είναι αξεπέραστη. 

Συγκεκριμένα η Lelit PL60T V2 διαθέτει διπλό boiler και άρα έχει τη δυνατότητα να παρασκευάζετε ταυτόχρονα τον καφέ και το γάλα για τον cappuccino, για μεγαλύτερη εξοικονόμηση χρόνου. Ο ενσωματωμένος ρυθμιστής θερμοκρασίας PID εξασφαλίζει ότι το νερό της εκχύλισης είναι πάντα στη σωστή θερμοκρασία, ενώ σας δίνει τη δυνατότητα να προσαρμόσετε τη θερμοκρασία του νερού ανάλογα με τους κόκκους καφέ που χρησιμοποιείτε.

Εκτός από μια επαγγελματική μηχανή espresso μήπως το ξενοδοχείο σας χρειάζεται επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης;